Sedang mencari ide resep ayam lado mudo khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Gulai ayam galundi khas solok merupakan salah satu makanan khas bagi warga sulit air.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado mudo khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo khas Minang memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo khas Minang:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 🍁Bumbu Ungkep🍁
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 4 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 🍁Bumbu Halus🍁
- Ambil 250 gram cabe hijau besar
- Sediakan 4 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 🍁Bumbu Lain🍁
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdm gula
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat ayam cabe ijo / lado hijau khas minang paling top. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lado Mudo khas Minang:
- Cuci ayam hingga bersih. Haluskan bawang putih dan jahe. Ungkep ayam dengan bumbu, tambahkan lengkuas geprek dan air secukupnya. Ungkep selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus (sy pakai blender, jika ingin bumbu yang ada teksturnya, bisa diulek saja).
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan kalis.
- Masukkan ayam yang sudah diungkep. Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut.
- Siap dan sajikan.
Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang. Assalamu'alaikum Dunsanak Menu Uni ET Hari ini adalah IKAN SIAM + JARIANG LADO MUDO. Jika ada yg kurang di pahami silahkan bertanya jangan bosan untuk Ass Uni terima kasih sudah berbagi, tapi tidakkah cabenya kita kasih jeruk nipis kalau kita sambal ijo ayam uni, terima kasih.salam dari Bali. Itiak lado mudo, atau indonesianya Bebek Cabe Hijau. Dengan rasa cabe hijau yang nendang, menimbulkan selera bagi penikmatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
