Sedang mencari ide resep ayam geprek! yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek! yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek!, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek! yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek! memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek!:
- Ambil Bahan Ayam:
- Sediakan Dada ayam utuh dua buah (500 gram)
- Sediakan Susu bubuk Dancow 3 sdm dan air 750cc
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 3/4 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Lada hitam
- Gunakan Bahan tepung a
- Gunakan 75 gr Tepung Serbaguna
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt bubuk pedas Aida
- Sediakan 1 buah Telur
- Gunakan Bahan tepung B
- Siapkan 1 bungkus tepung Kobe 75gr
- Gunakan 1,5 sdm Tepung Maizena/Tepung Beras
- Ambil 3/4 sdt Baking Powder
- Gunakan bahan sambal
- Gunakan 6 bh cabai inul
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 buah terasi ABC
- Siapkan 1 buah tomat
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam.
Cara membuat Ayam Geprek!:
- Dada ayam 2 buah (setengah kilo) masih dengan tulangnya dan direndem pakai susu. Diriku pakai susu bubuk dancow full cream 3 SDM dan direndam dalam baskom selama satu jam. Selama rendam ayam kalian boleh sambil tadarusan.. Setelah satu jam, buang susunya dan gausah dibilas lagi yak ayamnyaa
- Bumbui si kedua ayam ini menggunakan:. tumbuk 3 siung bw.putih dan balurkan juga ke ayam. 1 sdt garam (taburkan dengan tangan) 3/4 sdt gula pasir (taburkan dgn tangan) Stgh sdt lada hitam (tabur ke ayam) Pastikan yg dibalur itu menyeluruh, merata dan bolak-balik. Lalu tunggu hingga menyerap sekitar setengah jam (balik lagi tadarusan) Setelah itu potong2 ayam menjadi ukuran normal (kurang lebih jadi 9 potong)
- Lalu buat 3 adonan ke dlm tempat yg berbeda. Adonan A Tepung serbaguna 75 gr. Setengah sdt garam Setengah sdt merica Satu sdt bubuk pedas aida.. Kocok telur satu buah. Adonan B Tepung bumbu praktis (gue pk merk Kobe) 75 gr 1,5 sdm tepung beras rosebrand 3/4 sdt baking powder.
- Lalu si ayam tadi balurkan ke adonan A secara merata, lalu ke telur, lalu ke adonan B! Setelahnya: Gorengggg ayam dengan minyak baru api sedang hingga matang kuning kecoklatan.
- Lalu siapkan ulekan! Ulek 6 cabai inul merah, 3 siung bawang putih, setengah terasi ABC yg bungkusnya orange yg udah dibakar, satu sdt garam dan satu sdt gula pasir. Setelah diulek tambahkan ke ulekan satu buah tomat merah. Ulek lagi. Setelah selesai si ayam tadi di geprek juga di ulekan hingga bubuk.
- Selamat memasak dan berbuka puasa
Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek! yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
