Sedang mencari ide resep bubur ayam kuning abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuning abang2 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuning abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuning abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Pernah tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi males gerak, atau abangnya nggak lewat-lewat? Tenang, nih Endeus kasih tau cara bikin yang mirip, jadi kamu bisa membuatnya kapan pun kamu mau #daripadaJAJAN.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuning abang2 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuning Abang2 menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Ayam Kuning Abang2:
- Siapkan Bahan Kaldu:
- Siapkan 500 gr ceker ayam
- Gunakan 300 gr tulang ayam
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bahan Bumbu Kuning:
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 1 kemiri
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk
- Sediakan Kunyit bubuk (kunyit fresh juga boleh, setengah ruas jari)
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Bahan bubur:
- Siapkan 3 gelas beras putih (gelas tempat beras)
- Ambil 5 bawang putih dicincang halus
- Sediakan 3 serai (digeprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Dada ayam
Untuk air kaldunya, masukkan air dan tambahkan merica sesuai selera lalu masak hingga Bubur ayam dari jakarta identik dengan kuah kuning dan aroma yang menggoda selera. Menjalankan bisnis bimbel jelas bukan hal baru di dunia bisnis konvensional. A story about Fadil who fall into mafia world led by Taji Samprit and his son Wak Doyok. An incident causes Inspector Wahab and Inspector Shuib to suspect Fadil as Tiger, a professional assassin.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kuning Abang2:
- Bikin kaldu dahulu ya, masukkan bahan2 kaldu ke 1 panci besar berisi air secukupnya, sampe terendam aja ceker dan tulangnya. Rebus kurang lebih 1.5 jam sampai manis dari tulang ayam keluar (kotoran ayam yg ngambang dibuang ya, jadi kaldunya bisa bening)
- Siapkan wajan, tuangkan minyak sedikit saja. Masukkan bawang putih, serai dan daun salam. Tumis sampai harum.
- Masukkan beras, lalu tambahkan air kaldunya sedikit demi sedikit sampai tercapai tekstur bubur yg diinginkan. Tambahkan garam bila perlu.
- Blender bahan bumbu kuning kecuali lengkuas.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan lengkuas sampai harum, lalu masukkan kaldu secukupnya. Tambahkan garam bila perlu.
- Masukkan dada ayam, rebus sampai matang. Lalu angkat dan goreng asal.
- Suir2 ayamnya ketika sudah dingin.
- Penyajian: taruh bubur di mangkok, tambahkan bumbu kuning sesuai selera dan ayam suir.
- Pelengkapnya : cakwe, kerupuk bawang, bawang goreng, daun bawang cincang, dan sambal.
Penjual bubur ayam yang membuka lapak bubur ayam Raos di Jalan Babakan Majalaya, Bandung, Jawa Barat, ini menjadi viral setelah videonya diunggah ke Instagram oleh akun penghobi Vespa, @abahmichi. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis, enak sehingga sangat sebagai menu sarapan pagi. Tidak heran bila banyak pedagang yang menyediakan menu. Salah satunya bubur ayam kuah kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuning abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
