Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Gunakan 150 gram fillet ayam
- Siapkan 1 sachet tepung bumbu serbaguna ukuran 28 gram. saya pakai tepung serbaguna sasa
- Sediakan 1 sachet saori saus asam manis ukuran 25ml
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay potong dadu
- Siapkan 1/2 perasan jeruk lemon
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Ambil 1/4 wortel import potong korek api
- Sediakan 3 butir bawang putih kating, cingcang kasar
- Gunakan Secukupnya garam, merica dan kadu bubuk
- Sediakan 75 ml air mineral
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk lemon dan lada. Aduk rata
- Siapkan tepung. Balur potongan ayam fillet dengan tepung
- Goreng hingga kering dan kening keemasan
- Potong dadu bawang bombay, iris wortel seperti korek api, iris melintang cabe, dan cincang halus bawang putih
- Panaskan mintak… Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan cabe, bawang bombay dan wortel. aduk rata
- Masukkan air. biarkan mendidih
- Masukkan saos asam manis. Aduk rata. Angkat
- Siram saos diatas fillet ayam goreng
- Siap dinikmati
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
