Sedang mencari ide resep ayam kecap brokoli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap brokoli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap brokoli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ca brokoli mix dada ayam enak lainnya. Yuk, coba menu Ayam Kecap Brokoli ini untuk Junior dan keluarga di rumah. Dari menu ini bisa mulai mengenalkan brokoli dan juga paprika ke Junior.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap brokoli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap Brokoli menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Brokoli:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera (jng terlalu kecil)
- Ambil 250 gr jamur kancing, iris-iris
- Siapkan 100 gr brokoli
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris sedang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm saori saos tiram
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 buah cabe merah, iris serong
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt masako rasa ayam (skip)
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih yg agak besar
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 butir kemiri yg sudah di sangrai
- Ambil biji pala sedikit
- Ambil 1 sdt maizenna larutkan dengan sedikit air
Masukkan tomat dan juga brokoli dan tumis hingga setengah layu namun jangan terlalu matang. Masukkan kecap ikan, garam, dan juga merica bubuk dan aduk semua hingga menjadi rata. Langkah terakhir adalah tuang air dan masak hingga matang dan bumbu juga meresap. Tumis brokoli ayam kini sudah siap disajikan.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Brokoli:
- Bersihkan ayam dalam wadah dengan perasan jeruk nipis dan garam, remas2 sebentar lalu diamkan selama 10-15 menit. Setelah ayam mengeluarkan lendir2 cuci ayam hingga benar2 bersih. Lalu goreng ayam hingga stengah garing. Angkat sisih kan.
- Tuang minyak dalam wajan panas tambahkan 1 sdm mentega. Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan jahe dan daun salam.
- Stelah harum masukan bumbu halus, tambahkan garam, gula, saori saos tiram, masako, lada bubuk aduk kembali. Masukan brokoli aduk hingga brokoli stengah layu.
- Masukan ayam yg telah di goreng, tambahkan kecap manis, aduk beri sedikit air, aduk kembali agar bumbu meresap, lalu masukan jamur nya, aduk hingga semua layu.
- Tambahkan maizena yg telah di larutkan dengan air, aduk kembali. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Aduk rata dengan semua bahan, masak hingga ayam matang. Terakhir, tuangkan tepung maizena yang sudah dicampur air secukupnya. Tes rasa, jika kurang, tambahkan gula dan garam. Setelah siap, sajikan dengan nasi putih hangat. Resep Semur Ayam Kacang Mede; Resep Ceker Pedas Kuah Kecap Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Brokoli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
