Sedang mencari ide resep ayam rica-rica enak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica enak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica enak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Enak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Enak:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris tipis-tipis)
- Sediakan Kecap
- Ambil Air kaldu
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu RACIK Ayam Goreng
- Sediakan bumbu uleg halus
- Ambil 3 cabe merah besar
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 5 cabe rawit
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya.
Cara membuat Ayam Rica-rica Enak:
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Kemudian rendam dengan bumbu Racik Ayam Goreng ± 10 menit.
- Goreng ayam tidak terlalu kering, kemudian tiriskan. Kurangi minyak sisa menggoreng untuk persiapan menumis.
- Uleg bumbu halus rica-rica. Siapkan minyak panas, kemudian tumis bersama daun jeruk dan serai hingga layu.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masukkan ayam yang telah digoreng, tunggu hingga empuk.
- Masukkan daun bawang, gula, garam, penyedap, dan sedikit kecap. Koreksi rasa, sajikan
Tidak sulit bukan mencoba resep rica-rica ayam goreng paling enak ini? Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan agar sesuai dengan selera. Saran dari Kami sebaiknya Anda memilih daging ayam kampung untuk resep ayam goreng rica-rica, karena tesktur dagingnya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
