Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam jamur memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam jamur:
- Sediakan 1 bks mi telor kering, rebus tiriskan
- Siapkan 250 gr ayam bagian dada
- Siapkan 200 gr jamur tiram, cuci, peras, dan suir²
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya kulit ayam (sy cm pkai kulit yg dibagian dada itu saja)
- Siapkan 2 sg bawang putih, geprek agak halus
- Gunakan 1 sdt ketumbar, ulek kasar
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Siapkan Bumbu baceman ayam:
- Ambil 5 sg bawang merah (sy pke yg besar²)
- Gunakan 4 sg bawang putih
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bt serai, geprek bagian putihnya
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula jawa
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 2 sdm saos tiram (ini yg bikin beda dr baceman biasa)
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Secukupnya sawi hijau, rebus, tiriskan
- Gunakan Secukupnya bakso
- Ambil Kuah kaldu:
- Ambil 400 ml air
- Ambil 3 siung bw putih
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Cara membuat Mie ayam jamur:
- Membuat minyak : masukkan minyak dlm wajan, setelah panas masukkan kulit. Goreng hingga setengah kering. Kmdn masukkan bawang putih, ketumbar, dan jahe. Goreng hingga semua bahan kering. Angkat dan saring. Sisihkan.
- Kaldu : rebus ayam, masukkan bawang putih dan lada bubuk. Jika ayam sudah hampir empuk angkat. Dinginkan dan suir². Air bekas rebusan dijadikan kaldu. Sisihkan.
- Baceman : haluskan ketumbar, duo bawang. Kemudiang gongso. Jika wanginya sudah tercium masukkan daun jeruk, serai, dan jahe. Masukkan gula jawa. Aduk sebentar dan masukkan suwiran ayam (tulang sya masukin jg) dan jamur. Kemudian tambahkan air (nyemek² saja, jng terlalu banyak karena bumbu mudah meresap). Bumbui garam, lada bubuk, dan saos tiram. tambahkan daun bawang. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan. Sisihkan.
- Plating : siapkan mangkok, beri sedikit garam dan minyak ayam.masukkan mie dan sawi. Aduk rata. Tuangkan baceman ayam+jamur serta bakso. Siram dg kuah kaldu. Mie ayam jamur siap dinikmati.
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
