Lagi mencari ide resep ayam rica rica 🐔🐓 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica 🐔🐓 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica 🐔🐓, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica 🐔🐓 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica 🐔🐓 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica 🐔🐓 menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica rica 🐔🐓:
- Sediakan 1 ekor ayam negeri (potong2 dan cuci bersih)
- Siapkan Bahan bahan
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Royco ayam secukupnnya
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Air
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. AYAM RICA-RICA Bahan-bahan yang digunakan adalah : # Ayam # Bawang Merah # Bawang Putih # Cabe Besar Merah # Cabe Besar Hijau # Cabe Rawit # Tomat # Kemiri. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam rica rica 🐔🐓:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, rendam dengan perasan air jeruk nipis kurang lebih 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas yg digeprek. Saya blender bumbunya, mau diuleg juga monggo terserah selera masing2 yaa.
- Lalu panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis2 sebentar kemudian masukkan bumbu yg sudah duhaluskan. Tumis terus dan tambahkan garam, gula, dan royco. Masak hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan aduk sampai rata dengan bumbu. Masak terus kurang lebih sampai 5/10 menit an agar ayam tidak amis. Baru tambahkan air sampai ayam terendam semua. Masak dengan api kecil kurang lebih 50-60 menit, karena saya suka ayam yg bener2 empuk sekali. Sesuai selera.
- Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis dan aduk rata. Koreksi rasa. Apabila dirasa sudah pas, matikan kompor. Sisakan kuah sesuai selera, boleh sampai benar2 habis meresap ataupun masih ada kuahnya sedikit.
- Silakan tambahkan daun kemangi, rasanya lebih mantap. Kebetulan saya lagi tidak ada stok. Selamat mencoba, semoga resep ini bermanfaat dan semua suka 😗💛💛
- Maaf itu digambar rica rica saya kebanyakan minyak nya, saya lupa waktu blender bumbu sudah pake minyak eh saya panasin minyak lagi di wajan dan terlanjur ku masukkin bumbunya 😁
Lihat juga resep Sayap Ayam Rica - Rica enak lainnya. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica 🐔🐓 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
