Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tongkol asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tongkol asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar tongkol asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Cara Membuat Nasi bakar Ikan Tongkol Kemangi pedas
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar tongkol asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Bakar Tongkol Asap memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Asap:
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 2 kg beras putih
- Sediakan Bumbu Utama :
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 15 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 batang serai digeprek
- Siapkan 2 sdm masako rasa ayam
- Ambil 500 ml air kaldu ayam
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 2 kg daun pisang untuk bungkus
- Ambil 2 ikat kemangi
- Sediakan Bahan Isian :
- Sediakan 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg)
- Siapkan 200 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Isian :
- Sediakan 30 siung bawang merah di iris
- Ambil 15 siung bawang putih dicincang halus
- Sediakan 15 bh cabe rawit dibelah dua
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong
- Sediakan 15 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang serai digeprek
- Gunakan 6 batang daun bawang dipotong-potong
- Ambil 5 cm lengkuas di gerprek
- Sediakan 5 cm jahe digeprek
- Gunakan 4 ikat daun kemangi
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm masako rasa ayam
- Ambil 50 ml air kaldu ayam
Kumpulan Resep Nasi Bakar Sederhana Bisa Untuk Jualan. Rebus santan menggunakan api kecil, tambahkan. Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan.
Cara membuat Nasi Bakar Tongkol Asap:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya.
- Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata.
- Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang.
- Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi.
- Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan.
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Mau bikin nasi bakar spesial dengan isian, Nasi Bakar Tongkol jadi rekomendasi lezat moms. Perpaduan gurihnya nasi bakar dan segarnya isian ikan tongkol yang dicampur berbagai rempah menciptakan rasa yang sangat nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar tongkol asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
