Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 3 buah bihun
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit (saya tambah dg kunyit bubuk 1/2 sdt)
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 batang serai (digeprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan sesuai selera bawang goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang dan seledri
- Ambil 2 butir telur rebus
- Gunakan secukupnya kol dan tauge
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus air, hingga mendidih masukan ayam rebus hingga matang kemudian buang airnya. - Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah direbus, tapi jgan terlalu garing. Setelah matang, angkat tiriskan dan bisa di suwir2 (sesuai selera)
- Haluskan semua bumbu-bumbu (kecuali serai, kayumanis, dan daun jeruk). Sementara menghaluskan bumbu jgn lupa merebus air untuk kuah.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sebentar saja kemudian masukan ke dalam rebusan air. Jgn lupa serai daun jeruk dan kayu manis. Masak air hingga mendidih.
- Siapkan bahan2 pelengkap. Rebus (siram air panas) 3 buah bihun sampai lembut kemudian angkat. Potong2 kol dan bersihkan toge cuci dg air bersih kemudian siram dg air panas.
- Jika semua bahan-bahan sdh siap, dan kuah soto sdh mendidih, sajikan dengan bihun toge kol, dan suwiran ayam.
Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
