Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Siapkan 1 Ekor ayam potong 8
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam
- Ambil –Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan Sejempol Jahe
- Ambil Sejempol Laos
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan ‐———-Tambahkan
- Ambil 200 ml air
- Ambil 1 sdm asam jawa, dilarutkan dengan 3 sdm air panas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Siapkan Sejempol gula merah
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Siapkan 3 sdm madu
- Ambil 5 sdm kecap manis
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas bersih, tiriskan.
- Ungkep ayam bersama bumbu yang dihaluskan ditambah air. Tambahkan larutan asam jawa, garam, gula, gula merah, daun jeruk, salam, royco. Masak hingga matang dan air menyusut.
- Tambahkan madu dan kecap manis. Aduk rata.
- Bakar ayam di atas panci grill pan atau teflon biasa. Bakar hingga kecoklatan. Boleh tambahkan kecap manis lagi saat membakar. Sajikan bersama lalapan dan sambel terasi. Endess..👍👍🤗
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
