Sedang mencari ide resep soto ayam kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Here is how you achieve it. Ingredients of Soto Ayam Kuah Susu. Biasanya kuah soto betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Susu memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Susu:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1 L susu uht full cream
- Siapkan 1 batang kecil kayumanis
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Jeruk limau
- Gunakan Sambal cabe
- Gunakan Taoge
- Sediakan potong dadu Tomat
- Gunakan Emping melinjo, remuk
- Siapkan iris Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Soto ayam banjar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Susu:
- Siapkan bahan, cuci ayam, rebus 10 menit, lalu buang airnya, ganti air baru lalu rebus lagi dgn 7 lembar daun jeruk. Maaf difoto bumbu, cengkeh nya ketinggalan 🙉.
- Panaskan minyak secukupnya, Tumis bumbu halus dgn 3 lembar daun jeruk, kayu manis dan 3 butir cengkeh sampai harum dan matang. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Masukkan susu, aduk, tunggu mendidih. Koreksi rasa. Ambil daging ayamnya lalu suwir2. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Matikan kompor.
- Rebus kentang dan cabe sampai matang. tiriskan. Ulek cabe sampai halus. Kentang potong2. Penyajian, tata dimangkok, taoge, ayam suwir, tomat, kentang dan daun bawang. Siram dengan kuah soto lalu taburi dgn bawang goreng dan emping yg diremuk. Kucuri dgn perasan air jeruk limau. Sajikan dengan sambal cabe dan kecap bila suka. MaashaaAllah,,,, nikmat banget,,, syedaap👌👍😋😘💖💙
Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto ayam daerah lainnya. … Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
