Lagi mencari inspirasi resep 04. ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 04. ayam bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 04. ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 04. ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 04. ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 04. Ayam bumbu rujak menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 04. Ayam bumbu rujak:
- Ambil 1 ekor ayam berat sekitar 800 gr
- Ambil 800 ml santan atau bisa gunakan jg santan instan
- Gunakan 15 gr bawang putih
- Gunakan 25 gr bawang merah
- Ambil 8 gr kemiri
- Ambil 5 gr kunyit
- Gunakan 5 gr jahe
- Sediakan 20 gr gula merah
- Sediakan 25 gr cabe merah
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 8 gr lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm air asam
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat.
Langkah-langkah membuat 04. Ayam bumbu rujak:
- Siapkan bumbu2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Cuci bersih ayam, rendam dalam larutan jeruk nipis kurleb 10 menit, cuci kembali sampai bersih dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, sereh dan lengkuas. Masukan gula merah dan air asam,tuang santan biarkan agak mendidih lalu masukan ayam. Biarkan mendidih lalu kecilkan api. Tutup dan masak selama 20 menit, balik ayam dan masak lagi selama 20 menit.
- Angkat ayam dan sisihkan. Masak terus santan sampai menyusut dan kental. Ini nanti akan menjadi bumbu gurih pelengkap ayam.
- Dinginkan ayam sampai benar- benar dingin dan simpan secara terpisah antara ayam dengan bumbu gurihnya. Meal prep siap disimpan dalam kulkas, jika akan disajikan tinggal dipanggang sebentar jika ingin ayam yg agak kering atau kukus jika ingin ayam yg lembut. Sajikan dengan bumbu gurih dan sambal sesuai selera.
Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 04. ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
