Anda sedang mencari inspirasi resep ati ayam kuah bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ayam kuah bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ayam kuah bumbu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ayam kuah bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Apalagi bumbu bali (kalo dari ibuku namanya bumbu bali) ini, langsung habis dilahap suami sendiri Suamiku paling suka banget sama hati ampela ayam. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ati ayam kuah bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ati ayam kuah bumbu bali memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ati ayam kuah bumbu bali:
- Ambil 6 buah ati ayam
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong panjang
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak
- Gunakan Sejumput gula merah
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 1 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 2 cabe rawit
- Sediakan 5 cabe kriting
- Siapkan 3 cm jahe
Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk hingga matang dan kuahnya mendidih. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.
Langkah-langkah membuat Ati ayam kuah bumbu bali:
- Note: supaya ati ayam tidak cepat hancur saya biasanya menggoreng dlu hati ayam setengah matang
- Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga wangi
- Tambahkan air, daun jeruk dan daun bawang, bumbui
- Masukan ati ayam, biarkan bumbu meresap
- And ready to serve now 🍴
Lumuri ati ayam dengan bumbu halus hingga merata, diamkan sebentar, lalu goreng ati ayam hingga matang. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Bahan dan Bumbu Resep Ayam Betutu Kuah Bali Spesial. Ungkep ayam beserta bumbunya sampai tercium bau harum bumbu betutunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ayam kuah bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
