Lagi mencari inspirasi resep tumis usus dan kulit ayam untuk topping mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis usus dan kulit ayam untuk topping mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasanya manis gurih sehingga cocok buat isian bakpao, roti atau toppinguntuk mie ayam. Nah yuk lsg saja kita lihat resep dan cara membuatnya. Masakan tumisan atau orang Jawa menyebutnya sebagai tumisan memang sangat bervariasi dan salah satunya adalah yang terbuat dari usus ayam seperti video diatas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis usus dan kulit ayam untuk topping mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis usus dan kulit ayam untuk topping mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis usus dan kulit ayam untuk topping mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam:
- Sediakan 500 gram campuran usus ayam dan kulit ayam. (kalau saya dicampur lemak juga ya moms ☺️ dan ini bisa menggunakan potongan daging ayam biasa)
- Gunakan 5 sdm minyak ayam untuk menumis. (saya pakai minyak ayam yang ada di akun saya ini)
- Siapkan 3 sdm minyak kelapa sawit atau minyak sayur untuk menumis
- Siapkan secukupnya air kaldu ayam
- Sediakan 9 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt lada atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt ketumbar atau sesuai selera
- Gunakan 2 sdt bumbu kaldu bubuk organik rasa Ayam (saya pakai merk Biocell)
- Siapkan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Ambil 3 sdm saus tiram (saya pakai merk Saori) atau sesuai selera
- Sediakan secukupnya daun salam
- Sediakan secukupnya daun jeruk
- Siapkan secukupnya sereh
- Gunakan secukupnya jahe (saya suka agak banyak)
- Sediakan secukupnya lengkuas (saya suka agak banyak)
- Sediakan secukupnya seledri (optional)
Lihat juga resep Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) enak lainnya. Salah satu bahan yang membuat mie ayam enak adalah topping ayam kecapnya yang berbeda. Ternyata Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Untuk meningkatkan pengalaman komunitas, kami menangguhkan komentar artikel untuk sementara.
Cara menyiapkan Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam:
- Cuci dan bersihkan kulit ayam dan usus ayam dengan air hangat. Rebus dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Rebus sampai empuk dan buang airnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak ayam dan minyak sayur. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dalam api kecil. Tambahkan air kaldu ayam, kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan bumbu kaldu bubuk. Tambahkan air kaldu jika lebih suka tumisan yang “nyemek”. Koreksi rasa.
- Terakhir, tambahkan irisan seledri untuk menambah aroma tumisan.
- Tumis usus dan kulit ayam siap dimakan bersama mie ayam (mie telor, bihun, atau kwetiau bisa juga ya moms). Sajikan bersama bakso, ceker rebus, daun bawang iris, dan sawi rebus. Pakai sambal atau saos pasti lebih sip.
Minyak ayam: Panaskan minyak lalu masukkan kulit ayam dan bawang putih cincang. Matikan kompor jika kulit ayam sudah berubah kekuningan. Topping ayam: Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan daun salam. Bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, gula, merica. Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
