Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Siapkan Bahan:
- Gunakan 500 gr ayam
- Siapkan Bumbu kering:
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 5 bh cabe besar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas (skip)
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan Garam
- Gunakan Bubuk kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm kecap manis
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, kucuri dg air asam. Bilas dan rebus sebentar bersama daun salam. Goreng ayam sebentar.
- Bersihkan bumbu dan cuci bersih, lalu haluskan. Panaskan penggorengan lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan, aduk. Tunggu bumbu sampai tanak beri sedikit minyak, aduk, masukkan daun salam, daun jeruk, lada, gula jawa dan air asam aduk merata setelah matang masukkan ayam, tambah sedikit air dan juga kecap, tes rasa. Biarkan bumbu meresap.
- Setelah agak menyusut dan bumbu meresap, bakar ayam di teflon sampai agak kering, beri bumbu sisa sebagai olesan, setelah matang sesuai selera, angkat dan sajikan dengan sayur lalapan juga sambal.
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
