Anda sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning. This snack can be described as steamed sticky rice with spiced chicken floss filling. The spiced chicken floss filling is sandwiched inside the steamed sticky rice, and shaped into.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper Ayam:
- Sediakan Bahan ketan :
- Sediakan 500 gr beras ketan direndam air dingin 2 jam
- Siapkan 150 ml santan (me : kara)
- Siapkan 300 ml air (takaran air hrs sesuai resep…bnyk air lemper jadi lembek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Secukupnya gula & garam
- Sediakan Bahan ayam :
- Sediakan 300 gr dada ayam boneless, rebus, suwir2
- Ambil 2 batang sereh keprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan Secukupnya air (kalo perlu)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 50 ml santan kara
- Siapkan Haluskan :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pembungkus
- Sediakan Secukupnya >> minyak sayur
- Siapkan Secukupnya >> daun pisang
Traditionally, it's eaten as a snack, but you can size ā¦ Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful. HEAT a bit of oil in the skillet and sautĆ© the paste from the mortar for a few minutes. Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss) is something which I have loved my whole life.
Cara membuat Lemper Ayam:
- Buat ketannya dulu : kukus beras ketan selama 20 menit - Rebus air, santan, daun salam, pandan, tambahkan gula dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api - Masukkan ketan yg udh dikukus ke dlm santan. Aduk sampai meresap - Setelah meresap, kukus lagi ketan selama 15 menit. Tes rasa. Sisihkan
- Tumis bumbu halus & bumbu lain sampai harum. Masukkan suwiran ayam. Tambahkan santan, gula, garam, sedikit kaldu jamur. Aduk sampai daging tdk berair lagi. Sesuaikan rasa daging dengan selera ya. Seharusnya rasa dagingnya agak manis dan asin.
- Ambil 1 sendok muncung nasi ketan,pipihkan isi dengan suwiran daging ayam,tutup dengan bentuk lonjong.lipat dengan daun pisang yg sdh diolesi sedikit minyak.
- Tata diatas wadah nampan.siap dihidangkan
- Aq dibungkus plastik…trus dijualš
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet or tinfoil to. Lemper Ayam (Sticky Rice With Chicken Filling) Be the first to review this recipe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
