Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Sediakan 1 Ekor Ayam, potong 4 / 8. Saya 8
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan 2 Batang Serai Memarkan
- Ambil 5 Lembar Daun Salam
- Ambil 500 Ml Air
- Sediakan 1 SDM Margarin
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 10 Siung Bawang Putih
- Ambil 7 Butir Bawang Merah
- Gunakan 1 Ruas Jahe (50 Gram)
- Gunakan BUMBU LAIN NYA :
- Sediakan 2 SDT Garam
- Sediakan 15 Gram Asam Jawa
- Ambil 150 Gr Kecap Manis
- Siapkan 80 Gr Gula Merah
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam lalu beri air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
- Siapkan wajan. Masukan ayam, serai, daun salam, bumbu halus dan air. Masak hingga mendisih menggunakan api kecil / sedang.
- Masukan bumbu lainnya, masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap sempurna. Jangan lupa koreksi rasa
- Angkat ayam, simpan dalam wadah. Tuang sisa bumbu ke dalam mangkuk lalu beri margarin aduk rata
- Siapkan panggangab atau wajan anti lengket, panggang ayam hingga kecoklatan. Olesi dengan sisa bumbu ungkep tadi yang sudah dikasih margarin. Panggang kembali bingga mencapai sarna ayam bakar yang diinginkan
- Sajikan bersama sambal terasi Llapan dan nasi hangat.
- Selamat mencoba
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
