Sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Ambil 1 kg ayam (rebus sampai empuk)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 8 cabai merah keriting
- Sediakan 15 cabai rawit merah
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan Bumbu Geprek:
- Ambil 2 ruas serai
- Sediakan sedikit jahe
- Ambil 4 lembar daun jeruk (sobek2)
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Campuran:
- Ambil 2 ikat kemangi
- Siapkan 1 tomat (potong jd 4)
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Rebus ayam sampai empuk (aku ngerebus nya pake bumbu ungkep sachetan kalo kata suami lebih enak dan ga cepet basi ayam nya)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk dan jahe. tambahkan garam dan kaldu bubuk, masukan ayam yg sudah di rebus aduk rata dan kasih sedikit air dari rebusan ayam td..
- Masukan kemangi dan tomat, biarkan sampai menyusut airnya, dan koreksi rasa.
- Matikan kompor, lalu sajikan.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
