Lagi mencari ide resep ayam betutu modifikasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu modifikasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu modifikasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu modifikasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu modifikasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu modifikasi memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu modifikasi:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya gunakan ayam kampung)
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Alumunium foil untuk membungkus
- Gunakan 10 lembar daun jeruk (iris kasar)
- Siapkan 10 lembar daun salam (iris kasar)
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 10 siung bawang merah (sesuaikan dengan besarnya ayam)
- Siapkan 7 siung bawang putih (sesuaikan dengan besarnya ayam)
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Gunakan 1 sdm bubuk pala
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit (sesuai selera, saya suka pedas jadi ditambah)
- Siapkan 1/2 sdm trasi
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil Kayu manis (saya skip)
- Ambil Air asam jawa (saya skip)
- Siapkan secukupnya Gula, garam dan penyedap
Yuk langsung DI tonton video aku yaaa semoga kalian suka. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu modifikasi:
- Bersihkan ayam, jeroannya tidak dipakai ya. Cuci bersih semua bahan.
- Rebus daun singkong, setelah empuk tiriskan, kepal lalu iris kasar dan sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Saya pergunakan blender.
- Setelah semua bumbu halus lalu tumis hingga baunya harum. Setelah harum bagi menjadi 2. 1 bagian campur dengan daun singkong rebus dan sisanya sisihkan.
- Siapkan ayam diatas daun pembungkus lalu masukkan faun singkong berbumbu ke dalam perut ayam hingga penuh kemudian lumuri ayam dengan sisa bumbu secara merata.
- Setelah itu bungkus ayam dengan daun pisang lalu dibungkus dengan alumunium foil dan kukus selama 1 jam. Kemudian oven selama 1 jam dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah.
- Setelah matang, biarkan beberapa saat baru dibuka bungkusnya. Siap dinikmati.
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Ayam betutu adalah sambal yang enak dan bahan dasar ayam. Karena rasanya yang lezat ayam betutu sudah terkenal tidak hanya di daerah asalnya saja Bali. Kita semua tahun bahwa ayam kaya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu modifikasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
