Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica - rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica - rica menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica - rica:
- Sediakan 500 gr ayam (kalau aku pakai bagian sayap)
- Sediakan 🔹Bumbu halus :
- Siapkan 15 buah cabai besar merah
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 🔹Bumbu geprek :
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai (ambil bagian putihnya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 🔹Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula (kalau saya pakai gula jawa)
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Kecap manis (bila perlu)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara membuat Ayam rica - rica:
- Potong² ayam sesuai selera kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu rebus hingga matang (biar empuk, hehe) kemudian tiriskan
- Haluskan bumbu² halus (kalau saya pakai blender, biar cepat dan bisa halus) dan siapkan bumbu geprek
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum
- Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk² hingga tercampur dengan bumbu
- Tambahkan garam, gula, lada, dan penyedap rasa
- Tambahkan air secukupnya, lalu tutup dan tunggu hingga air mulai surut
- Tes rasa, tambahkan kecap jika perlu, masak sebentar lagi
- Siap dihidangkan (semakin nikmat dengan nasi panas, hihihi)
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
