Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Gunakan 1 ekor Ayam potong 8 (marinate dengan kunyit bubuk, garam dan jeruk nipis)
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk (iris-iris)
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 1 buah Daun pandan (ikat)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil Bahan halus :
- Gunakan 150 gram cabe besar (buang biji)
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Ambil Sedikit kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Kemangi
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā¦ I'm gone!
Cara membuat Ayam Rica Rica:
- Cuci bersih ayam dan marinasi dengan bubuk kunyit, jeruk nipis dan garam selama 1 jam lalu goreng sampai setengah kering
- Blender bahan halus. Tumis sampai wangi dan masukkan daun pandan, daun jeruk, daun salam dan sereh
- Masukkan ayam setengah kering, aduk rata lalu masukkan air, garam dan gula
- Tutup panci dan masak dengan api kecil. Tunggu sampai air surut lalu masukkan kemangi dan daun bawang. Tes rasa kalau sudah enak angkat
- Jadi deh selamat makannnš
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
