Ayam Betutu
Ayam Betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
  1. Sediakan Bahan Utama
  2. Ambil Ayam negeri 6 potong (lebih enak pakai ayam kampung)
  3. Sediakan Bumbu Rajang Halus
  4. Sediakan 20 siung bawang merah
  5. Ambil 3 jempol jahe
  6. Gunakan 9 siung bawang putih
  7. Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera)
  8. Siapkan 3 jempol lengkuas
  9. Ambil 5 jempol kencur
  10. Gunakan 1 ruas kunyit
  11. Siapkan 1 tangkai sereh besar
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  13. Ambil 1 sdm terasi udang
  14. Gunakan 2 sdt merica bubuk
  15. Ambil 4 sdt kemiri bubuk
  16. Sediakan 1 sdm Garam
  17. Sediakan 1 sdt royco ayam

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Siapkan & bersihkan ayam
  2. Rajang & campur semua bumbu halus (jangan terlalu halus & jangan terlalu kasar) -> disini saya menggunakan chopper agar lebih praktis 😬😬
  3. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai wangi & matang
  4. Setelah bumbu harum, masukin ayam & aduk rata hingga menyelimuti seluruh ayam
  5. Tuang air sampai ayamnya terendam air (jangan terlalu banyak air)
  6. Ungkep ayam tersebut hingga air menyusut. Jangan lupa tambahkan garam & royco
  7. Jika sudah menyusut & matang..sajikan😬

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!