Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Olahan ayam dengan santan yang banyak digemari. selamat mencoba teman- teman . Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica daun kemangi memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica daun kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siang bawang merah
- Sediakan sesuai selera Cabe
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan 2 batang sere (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus lada bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Sasa/ penyedap rasa
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica daun kemangi:
- Tumis bumbu halus sampe aromanya kecium (udh wangi), lalu masukan bumbu2 tambahannya tumis lagi
- Lalu masukan air secukupnya kira2 500ml, lalu masukan potongan ayam yg sudah di cuci bersih,tunggu sampe air agak menyusut masukan daun kemanginya
- Lalu aduk2 sampe air menyusut ya bun, lalu cek rasa kalo rasa udh pas dan air udh abis menyusut berarti ayam udh mateng (masaknya pake api sedang dominan kecil) biar bumbu meresap sampe ke dalem terus mateng sempurna rasanya enak 😁
- Kalo udh mateng udah deh siap di sajikan taburin bawang goreng di atasnya biar tambah enakkk terus makan deh dengan nasi hangat itu udah endeeezzz bgt pengennya nambah soalnya pedes nampol deh 😂
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
