Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam crispy asam manis simple enak lainnya. Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 250 g Daging Ayam vilet
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu
- Siapkan 1 bungkus saori saos asam manis
- Siapkan 3 sdm saos cabe abc
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir bawang bombay (uk. Sedang)
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Pertama, bersihkan daging ayam dan cuci bersih.
- Kemudian, potong-potong kecil daging ayam (sesuai selera)
- Siapkan 2 mangkok untuk membuat adonan tepung bumbu (adonan basah dan kering) untuk adonan basah cukup dengan menambahkan bberapa sendok air ke dalam tepung ( jangan terlalu encer.
- Masukan, ayam ke dalam adonan kering, lalu masukan ke dalam adonan basah, dan terakhir masukan kembali ke dalam adonan tepung yg kering..Lalu, Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng sampai warna berubah keemasan.
- Sambil menggoreng,,siapkan bahan untuk tumisan.
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih, dan iris memanjang bawang bombay.
- Panaskan sekitar 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, sampai tercium bau harum.
- Lalu tambahkan saos asam manis, dan saos cabe… Tambahkan 75ml air dan tambahkan semua bumbu garam dsb.
- Lalu, masukan ayam goreng tumis bberapa saat, dan terakhir masukan bawang bombay, tumis kembali sampai bawang bombay terlihat sedikit layu…
- Angkat dari wajan, dan Ayam asam manis siap di sajikan…
Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Bumbu iris: Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
