Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
- Sediakan 1/4 Kg Dada Ayam
- Siapkan 1 Bawang Bombay
- Gunakan 2 Cabe Merah
- Siapkan 4 Cabe Rawit
- Ambil 1 Bungkus Saori Asam Manis
- Ambil 1 Telor
- Ambil Garam
- Sediakan Air
- Ambil Minyak Goreng
- Gunakan Tepung terigu
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Cuci dada ayam, lalu potong kecil kecil. Beri perasan jeruk nipis, dan lumuri sedikit garam. Kalau sudah, masukkan 1 butir telur, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata dan ayam tertutup tepung.
- Panaskan minyak goreng, dan goreng ayam hingga matang.
- Setelah semua ayam digoreng, siapkan bawang bombay dan cabai yang sudah diiris. Panaskan minyak, masukkan irisan bawang bombay dan cabai hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan 1 bungkus Saori Asam Manis. Tunggu hingga matang dan meletup2, masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
- Bumbu meresap, matikan api. Boleh koreksi rasa, dengan menambahkan garam atau gula sedikit saja. Angkat, sajikan. Selamat makan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
