Anda sedang mencari ide resep soto ayam balungan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam balungan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siang ini kita akan kulineran lagi, kali ini kita akan makan Soto Ayam Lamongan. Soto ayam yg lagi hitz di kota Surabaya , tepatnya di jl Rungkut industri III sier yg uenak-gurih dan bisa request makan full satu mangkok daging+balungan ayam ) Soto Balungan Ayam merupakan salah satu daya tarik kuliner di dekat kampus Universitas Sanata Darma Paingan. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam balungan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam balungan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam balungan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam balungan memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam balungan:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil Lada
- Sediakan Garam
- Siapkan Sajiku soto
- Siapkan Kaldu ayam
- Siapkan Bihun
- Sediakan Cabai buat sambal
- Ambil Gobis,daun bawang,sledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 biji kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Gunakan Seruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 biji sereh geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam balungan:
- Cuci bersih ayam. Potong- potong. Lalu rebus sebentar saja kira- kira 5 menit
- Siapkan panci. Beri air kurang lebih 1 liter masukan daun salam dan daun jeruk. Nyalaka kompor
- Tumis bumbu halus hinga harum. Masukan sereh jahe dan lengkuas jangan lupa di geprek
- Jika sudah mendidih masukan bumbu halus tumis dan sajiku soto. Ke dalam panci. Dan potong daun bawang masukan. Jangan lupa masukan tulang ayam bekas suwiran daging yang d tumis tambahkan kaldu ayam dan lada
- Suwir- suwir ayam. Tumis dengan kecap manis dan kaldu bubuk ayam
- Iris kecil gobis, sledri dan rebus bihun,dan kecamba. Untuk bahan pelengkap. Dan rebus cabai untuk sambalnya. Dan haluskan cabai dengan bawang putih garam.penyedap
- Jika sudah semua taruh di mangkok bihun sledri gobis sambal taburi bawang goreng. Siram dengan kuah soto. Soto balungan siap di sajikan. Lebih enak lagi di tambah kecap dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba
Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Bagi yang tidak suka kerbau, kamu juga bisa memilih soto ayam. Ada juga menu lainnya seperti, pindah kerbau dan nasi gandul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam balungan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
