Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ya, menu makanan ayam geprek memang tengah dijadikan favorit banyak orang. Apalagi menu ayam geprek sambal matah, ini sih perpaduan yang sempurna! Nah, buat kamu yang penasaran ingin membuat ayam geprek dengan sambal matah sendiri, simak resep berikut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek sambal matah memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam geprek sambal matah:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada, fillet ambil bagian dagingx aja
- Gunakan 1 sachet tepung serbaguna (saya pkek sasa tepung krispy)
- Ambil Air secukupx
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan 10 buah cabe rawit kecil (sesuai selera)
- Siapkan 1 buat tomat (buang bijix)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 lemon(boleh jeruk nipis)
- Sediakan Garam secukupx
Selamat mencoba dan semoga berhasil yah! Selain itu kamu juga harus tahu, meskipun ayam geprek pertama kali mulai ramai di Yogyakarta, namun sambal. Ambil daging ayam yang sudah digoreng tadi dan taruh diatas sambal, lalu geprek daging ayam hingga agak hancur dan campur dengan sambal. Sajikan ayam geprek sambal matah di piring saji, bisa juga ditambahkan mentimun dan daun kemangi untuk mempercantik tampilan ayam geprek yang siap menggoyang lidah anda para pecinta makanan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek sambal matah:
- Cuci bersih ayamx yaa.. Lalu potong" tipis dan geprek dikit dgn ulekan agar lebih tipis dan lebih renyah
- Lalu buat adonan tepungx.. Bagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama untuk bahan pencelup, buat agak cair ya tp jgn terlalu cair. Terus adonan yg kedua kering aja..
- Langkah pertama celupkn ayam yg tadi sdah di potong dan digeprek sedikit ke adonan yg pertama dan guling"kn ke adonan yg kering.. Apabila kurang merata bisa dicelupkan lagi ke adonan yg pertama dan gulingkan lagi.
- Lalu goreng pada minyak banyak dan panas ya.. Dengan api tdak terlalu besar.
- Bahan sambal.. Potong cabe rawit kecil dan tomax.. Lalu potong tipis bawang merah dan garam beri sisa minyak panas goreng ayam tadi dan beri perasan jeruk lemon..
- Sudah.. Sajikan dengan nasi panas dan kemangi.. 😁👍
Salah satunya, nasi wangi geprek sambal matah yang harum dan menggugah selera. Setelah mencicipi, nasi wangi ala Ayam Koplo tidak hanya harum, tetapi juga memiliki sedikit rasa pedas yang memperkuat gurihnya hidangan geprek. Ditambah dengan kremesan dan segarnya sambal matah, menu ini jadi kaya rasa. Simak cara membuat sambal matah bali, lengkap beserta resep ayam bakar sambal matah, gurame goreng sambal matah, dan bebek geprek sambal matah. Fungsi sambal yang utama adalah sebagai pelengkap makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
