Anda sedang mencari inspirasi resep chicken karaage (ayam tepung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karaage (ayam tepung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage (ayam tepung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken karaage (ayam tepung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
#resepayamgorengjepang #resepkaraage #karaagehalal Assalamualaikum, kali ini dapurumi membagikan resep ayam goreng jepang alias kaarage versi halal. This video available in English and Indonesian caption. Membuat chicken karaage super duper mudah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken karaage (ayam tepung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Karaage (Ayam Tepung) menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Karaage (Ayam Tepung):
- Gunakan 150 gram daging ayam tanpa tulang (potong segigitan)
- Siapkan 1 siung bawang putih (parut / haluskan)
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt saus tiram
- Gunakan Bahan Pencelup:
- Ambil 1/2 cup air es
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan sejumput garam dan merica
- Siapkan Bahan Pelapis:
- Sediakan 1/2 cup tepung terigu
- Siapkan 3 sdm maizena
- Siapkan sejumput garam dan merica
Prosesnya melibatkan lapisan tipis daging atau ikan dengan tepung, kentang dan bisa juga tepung jagung, lalu menggoreng dengan minyak. Ayam goreng tepung selalu disukai anak-anak. Untuk membuat karaage, ayam goreng tepung Jepang ini caranya juga mudah. Untuk membuat karaage ini, gunakan daging paha ayam bagian atas yang sudah dibuang tulangnya.
Cara menyiapkan Chicken Karaage (Ayam Tepung):
- Tips memilih daging ayam: gunakan daging ayam bagian paha, karena dagingnya lebih 'juicy' sehingga lebih nikmat. Bumbui ayam dengan bawang putih, garam, merica, kecap asin, dan saus tiram. Remas-remas. Tutup dengan plastik, simpan dalam lemari es minimal 1 jam/semalaman.
- Campurkan 2 sdm tepung terigu dan air es. Bumbui dengan sejumput garam dan merica. SEDIKIT saja yaa… Nanti keasinan! ingat, ayamnya sendiri sudah direndam dengan bumbu.
- Campurkan bumbu pelapis. Masukkan ayam yang sudah di'marinate' ke bumbu pelapis, kemudian pencelup, dan ulangi ke pelapis lagi.
- Kalau mau dijadikan 'ayam pok pok', pukul-pukul daging ayam dengan ulegan.
- Goreng dalam minyak banyak, api kecil. Pastikan minyak telah benar-benar panas sebelum ayam dimasukkan. Pastikan menggoreng ayam dengan api yang sangat kecil, karena adonan tepung mudah sekali menjadi gosong.
- Selamat menikmati!! Anda juga bisa seperti saya, memisahkan kulit ayamnya dan menggoreng nya terpisah, jadilah 'KULIT AYAM KRISPY'.
Anda bisa membeli yang sudah siap pakai di pasar swalayan. Chicken karaage is the Japanese version of fried chicken that is insanely delicious- light, crisp, full of flavor and moist. It has a universal flavor which Karaage is easy to make at home. All the ingredients are easy to find in the markets. It only takes fifteen minutes (excluding marination time) to prepare.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Karaage (Ayam Tepung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
