Anda sedang mencari inspirasi resep kepala ayam lado mudo bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ayam lado mudo bukittinggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
TV - Pasar Atas adalah salah satu destinasi yang harus di kunjungi ketika berada di Bukittinggi. Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Salah satu yang tak boleh Anda lewatkan jika ke Bukittinggi adalah Itiak Lado Mudo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ayam lado mudo bukittinggi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepala ayam lado mudo bukittinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepala ayam lado mudo bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 500 gr kepala ayam
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Bumbu marinasi ayam:
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil Bumbu iris :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 aiung bawang putih
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 150 gr cabe hijau
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 sm lengkuas
- Ambil 1/2 butir pala
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Ambil 1 sdm air perasan jeruk nipis
Tidak lengkap rasanya jalan-jalan jika tidak memburu kuliner khas yang berada di tempat wisata. Tidak terkecuali saat berwisata ke Bukittinggi. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Cara membuat Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi:
- Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan
- Siapkan semua bahan dan bumbu, haluskan bumbu
- Iris bawang merah, kemudian tumis hingga harum
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh. Masak hingga matang dan harum
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi, aduk rata
- Tambahkan air, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk
- Tambahkan perasan jeruk nipis setelah bumbu berwarna kecoklatan, aduk rata. koreksi rasa
- Sajikan selagi hangat
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Sakit kepala bukanlah penyakit yang asing bagi masyarakat luas, hal itu dikarenakan banyak masyarakat yang pernah mengalami sakit kepala Sakit kepala yang dialami oleh masyarakat memiliki penyebab yang berbeda-beda mulai dari tumor, migrain, kanker, penyumbatan pembuluh. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ayam lado mudo bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
