Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng (ungkep)bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng (ungkep)bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Aduk danremas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Masak ayam dengan api Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng (ungkep)bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng (ungkep)bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng (ungkep)bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng (ungkep)bumbu kuning menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng (ungkep)bumbu kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 4 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bulat
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya bubuk kaldu
- Siapkan minyak
Hobi saya nyimpen ayam ungkep di freezer utk persediaan klo lg bingung lauk pauk utk. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini.
Cara menyiapkan Ayam Goreng (ungkep)bumbu kuning:
- Peras.jeruk nipis, cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Kemudian siapkan bumbu halus nya. Haluskan (bawang merah, putih, ketumbar, kemiri,kunyit) geprek lengkuas dan jahe )
- Lumurin ayam dengan bumbu halus, masukan ke wajan beri sedikit minyak, ulenin ayam sampai tercampur rata. kemudian beri air sedikit, masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan ungkep ayam dengan api sedang. Tutup wajan jika sudah mulai surut airnya dan balik ayam.
- Tes rasa, Angkat jika air ungkepan ayam sudah surut. Panaskan api, goreng ayam Sajikan dengan sambel bawang atau sambel ijo
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng (ungkep)bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
