Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper ayam menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper ayam:
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Ambil 600 ml santan
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Ambil Isi :
- Ambil 250 gr ayam : rebus lalu suwir2 lembut
- Gunakan 1 sachet kara
- Siapkan 1/2 gelas air
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 75 gr gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!
Cara membuat Lemper ayam:
- Rendam beras 1 jam, llu tiriskan
- Masak santan, gula, garam, kaldu, daun salam, pandan dan sereh sampai mendidih. Test rasa.. Disini rasa manis asin nya sangat kuat. Biar tidak tawar nasi ketan nya. Lalu masukan beras, aduk2 terus biar tidak lengket di wajan. Aduk sampai asat air nya.. Disini sambil memanaskan kukusan juga ya bunda..
- Setelah asat, dan kukusan panas. Lalu pindahkan nasi aron ke dandang. Kukus selama 1 jam.
- Isi : haluskan bawang merah, bawang putih. Lalu goreng sampai harum. Tambahkan lada bubuk, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Lalu tambahkan air dan santan.
- Masukan ayam suwir, gula garam, kaldu lalu test rasa. Masak sampai sedikit kering. Lalu matikan api
- Setelah ketan matang, bulatkan se kepal, isi dg ayam suir. Lalu bulatkn lg. Bungkus dg daun pisang. Sajikan.
- Selamat mencoba
Set an oven on low heat and put the. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
