Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar madu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar madu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Hidangan ayam bakar madu pedas adalah sajian yang enak dan sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar madu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Madu Pedas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Madu Pedas:
- Sediakan 1 ekor anak ayam
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit (optional)
- Sediakan 3 cabe keriting
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm saos tiram
- Siapkan 4 sdm madu
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya mentega
Berikut adalah beberapa tips dan resep ayam bakar yang bisa digunakan untuk acara makan besar bersama. Ayam dalam resep ayam bakar madu pedas manis tabur wijen ini bisa diganti dengan unggas lain dan bisa ditambahkan paprika, lada hitam dan sejenisnya. Namun resep saya cukup menggunakan Kecap Bango Manis Pedas saja (yang pedasnya cukup) karena jika terlalu pedas. Kamu bisa membuat ayam bakar madu seperti yang dijual di restoran.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Madu Pedas:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe kriting. Kemudian tumis bersama daun jeruk dan lada bubuk sampai harum.
- Jika sudah harum, tambahkan semua bahan lainnya. Kemudian masukkan ayam. Rebus selama 45 menit dengan api sedang cenderung kecil. (jangan lupa di bolak balik ya)
- Panaskan mentega dengan teflon. Panggang ayam dengan api kecil. Bolak balik hingga terpanggang merata. Dan siap untuk dihidangkan.
Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Sembari itu siapkan tempat bakaran dengan arang. Baca juga: Menjajal Ayam dan Ikan Bakar Super Pedas dari Kantin DPR RI. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar madu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
