Sedang mencari ide resep rolade ayam sehat(chicken shrimp) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade ayam sehat(chicken shrimp) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade ayam sehat(chicken shrimp), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rolade ayam sehat(chicken shrimp) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Chicken Egg Roll pasti bikin ketagihan #rolade #ayam #lembut #praktis Assalammu'alaikum Wr. Kembali lagi di channel Saya Heny Rosneyn. Tekstur rolade ayam sayur mirip dengan chicken nugget.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rolade ayam sehat(chicken shrimp) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade ayam sehat(chicken shrimp) memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rolade ayam sehat(chicken shrimp):
- Sediakan 1 kg dada ayam (ukuran bisa kurang sesuai kebutuhan)
- Siapkan 1/4 kg udang kupas (bisa dibolak balik dg ayam/yg alergi udang bs diskip)
- Gunakan 1 ons wortel (potong kasar/saya pakek parutan keju)
- Ambil 1 tangkai seledri (potong halus)
- Ambil 10 siung bawang putih haluskan (saya pakai baput banyak soalnya biar gurih karna gak pakai msg)
- Siapkan 1 sdk teh merica bubuk (pakai merica bulat jg bs)
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Sediakan bahan kulit:
- Sediakan 4 btr telur (sesuai kebutuhan)
- Gunakan 1 sdk teh tepung maizena
- Ambil secukupnya daun buat membungkus (saya pakai daun lebih hemat😀)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Pada umumnya daging ayam tersebut digulung menggunakan telur dadar tipis menyerupai kulit lumpia. Rasanya lumayan juga. 😳 Aku bikin adonannya gak pake MSG soalnya si krucil juga makan. Kalo pake MSG/penyedap pasti lebih sedaapp yaa? Hihi 😁 Adonan ku tambahin wortel biar lebih sehat.
Cara menyiapkan Rolade ayam sehat(chicken shrimp):
- Bawang putih dan merica saya haluskan lebih dulu
- Dada ayam dan udang saya haluskan pakai blender, dada ayam dan udang saya cincang lebih dulu baru dimasukkan dalam blender ditambah bawang putih yg sdh dihaluskan dan ditambah telur Tujuanya biar mudah pas diblender Ini blendernya sedikit2 ya mam,biar blendernya gak kluar asap 😊
- Ini penampakan wortel dan sledri yang sdh dicincang halus
- Campur semua daging ayam yang dihaluskan dengan sayuran Tambahkan garam,tepung maizena Koreksi rasa dg cara goreng sedikit
- Bahan kulit, telur dikocok dengan tepung maizena biar gak terlalu lembek Bikin dadar diteflon atau diwajan Saya pakai teflon ukuran 15cm jadi butuh telur banyak
- Siapkan daun, taruh dadar telur diatas daun lalu olesi dengan adonan ayam ratakan lalu gulung dan bungkus dengan daun Tebal adonan kurang lebih 1cm
- Lalu kukus kurleb 30menit Biarkan dingin lalu potong2 dan goreng sampai kecoklatan Sisanya bisa disimpan dikulkas jadi frozen
- Adonan ini jadi 8bungkus, satu bungkusnya kalau dipotong sedang jadi 6-7 potong Saya buat banyak soalnya buat stock😊 Semoga bermanfaat😇
Kalo mau mirip banget sama hokben, gak usah ditambah sayur sih adonannya. Yuk, bikin menu Rolade Ayam seperti resep ini. Apalagi metode pemasakannya juga dikukus sehingga bisa lebih sehat dan baik untuk Junior. Nah, supaya bentuknya lebih menarik, kita bisa bikin bentuk siput. Chicken Egg Roll is one of my favourite dish in Hokben.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rolade ayam sehat(chicken shrimp) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
