Sedang mencari ide resep ayam fillet tepung asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet tepung asam manis pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Halo semua, di video kali ini aku membuat tutorial memasak ayam fillet pedas asam manis. Masakan ayam fillet saus tiram lezat dengan kelengkapan rasa asam, pedas, dan manis. Resep masakan ayam kali ini menggunakan ayam fillet bagian dada yang memiliki tekstur padat sehingga hasil masakannya lebih lezat dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet tepung asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam fillet tepung asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam fillet tepung asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam fillet tepung asam manis pedas memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam fillet tepung asam manis pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam fillet
- Siapkan 3 sdm saos tiram (me: saori)
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Adonan basah:
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 4 sdm tepung maizena
- Ambil Adonan kering:
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan Secukupnya merica bubuk dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu asam manis pedas:
- Sediakan 1/2 bombay uk besar
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 3 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm saos asam manis (me: saori)
- Gunakan 2 sdm saos sambal (me: indofood)
- Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan dg 1/2 sdm air
- Gunakan Secukupnya merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Sedikit air (1/2 gelas kecil)
Ayam fillet Crispy asem manis pedas. Ceritanya si adek minta dimasakin,katanya mumpung kakak di Semarang ayo masakin yg enak 😂😂. Ayam Goreng Tepung : Langkah awal lumuri potongan ayam fillet dengan garam, merica bubuk dan bawang putih, diamkan sebentar. Jangan Lewatkan : Resep Ayam Judes (Ayam Masak Sambal Judes Pedas).
Langkah-langkah membuat Ayam fillet tepung asam manis pedas:
- Cuci bersih ayam fillet lalu potong bentuk dadi. Masukkan saos tiram, garam dan merica bubuk
- Siapkan semua adonan. Campur semua bahan adonan basah ke dalam wadah A dan campur juga semua adonan kering ke dalam wadah B
- Celupkan potongan ayam fillet ke dalam adonan basah lalu tepuk2 ke dalam adonan kering. Pastikan ayam terbalut dg tepung, lakukan sampai habis
- Goreng ke dalam minyak panas dg api kecil. Masak sampai warna berubah kuning keemasan (tanda ayam sudah matang)
- Jika sudah matang tiriskan minyak agar tidak terlalu berminyak, lalu pindahkan ke dalam piring saji. Lanjut membuat saos asam manis pedas👇🏻
- Irisi duo bawang dan duo cabe. Tumis ke dalam sedikit minyak hingga harum lalu masukkan larutan maizena, saori & saos sambal dan beri sedikit air
- Tambahkan garam gula merica dan kaldu bubuk lalu tunggu hingga bumbu agak mengental, jgn lupa cicipi rasa sampe ada rasa asam manis dan pedasnya. Jika sudah tinggal di sajikan bersama ayam fillet tepung tadi. Boleh dipisah/disiram lgsg ke dalam ayamnya itu sesuai selera masing2. Silahkan mencoba 😊
Demikian halnya dalam membuat saus asam manis, ada yang pakai tomat segar. Mau pedas bisa tidak pun juga bisa bisea disesuaikan dengan bahan serta bumbu. simak cara membuat ayam goreng tepung asam manis. Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas tepung. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Balurkan ayam ke dalam tepung basah kemudian tepung kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet tepung asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
