Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung. Kebetulan dapat suami yg papanya asli dari bangka. Kuah kaldu ayam untuk mie ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
- Sediakan 1 kg mie basah (aku beli jadi dan mie khusus untuk mie ayam)
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Gunakan 1 ikat sawi
- Sediakan Secukupnya tauge
- Siapkan Bahan topping
- Ambil 1 kg ayam fillet (cincang)
- Siapkan 1 buah Bawang bombay
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Sediakan Secukupnya kecap ikan
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Bahan minyak bawang
- Ambil 1 liter minyak goreng
- Ambil 4 bonggol bawang putih (geprek lalu cincang)
- Gunakan Bahan kaldu :
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung (aku potong kecil2 lalu rebus sebentar)
- Gunakan Bawang putih geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 bungkus kecil kuah bakso mamasuka (untuk sekedar penonjol rasa)
Yang hobby makan Mie Ayam Bangka, pasti sudah familiar dengan acar yang satu ini. Here is how you cook it. Bahan-bahan dari Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung. Mie ayam kampung spesial pun siap untuk dinikmati.
Cara menyiapkan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
- Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, kira2 sudah setengah panas, masukkan bawang putih yg sudah digeprek dan dicincang, goreng sampai kecoklatan lalu angkat. Jangan sampai over ya, nanti si minyak hasilnya gak bening dan bisa pait
- Cara membuat topping : tumis menggunakan minyak bawang lalu masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Lalu tambahkan air agak banyak, tuang saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa jika sudah pas masukkan ayam yg sudah dicincang aduk rata lalu biarkan kuah menyusut.
- Cara membuat kaldu : potong ayam kecil2 lalu rebus ayam sebentar, cuci kembali dengan air bersih (biar gak terlalu amis dan hasil kuah tetap bening). Didihkan air secukupnya untuk membuat kaldu.. Masukkan bawang putih, garam, bumbu kuah bakso mamasuka, tes rasa lalu biarkan sampai mendidih. Setelah itu masukkan ayam,masak hingga keluar kaldu seperti minyak2. Dan biarkan sampai empuk
- Setelah semua matang, siapkan dalam mangkok campuran untuk mie : minyak bawang, kecap asin, sedikit kecap ikan, lada, aduk rata. Rebus mie basah sampai matang lalu tiriskan dan tuang ke dalam mangkok yg sudah berbumbu lalu aduk rata. Tambahkan topping ayam, sawi dan tauge,daun bawang. Tuang kuah kaldu dalam mangkok terpisah dengan ditambahkan sedikit kecap ikan dan lada, taburkan daun bawang. Mie siap disajikan 😘
- Ini porsi untuk aku jual bahan pelengkapnya seperti ini
Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung - Daging ayam ialah produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh. Seperti halnya tinggi protein, cakap mencegah depresi otak, mencegah tulang keropos, baik untuk jantung, kaya akan selenium (mineral penting untuk tubuh), menjaga metode metabolisme tubuh, menolong menjaga kesehatan mata, dan masih banyak. Masukan sedikit garam dan kaldu bubuk. Rebus mie secukupnya hingga matang, tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
