Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Gunakan 1 ekor Ayam (lebih enak ayam kampung)
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 1 tangkai sereh di geprek
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 15 butir Cabai rawit merah
- Sediakan 3 butir cabe merah besar
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya,
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Gula
- Siapkan Daun Bawang
- Ambil 5 ikat kemangi
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, bawang putih cincang, garam secukupnya. Diiamkan 15-20 menit, goreng ayam setengah kering, sisihkkan.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng, tumis sebentar biarkan bumbu rata. tambahkan air 1 gelas. Aduk2, biarkan sampai meletup.
- Setelah itu, masukkan garam, penyedap dan gula sesuai selera, koreksi rasa, biarkan airnya sampai surut tinggal sedikit. masukkan kemangi dan daun bawang. aduk sebentar dan biarkan agak layu.
- Selamat mencoba Yorobun ❤️
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
