Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 1 sdt (5 gr) ketumbar
- Siapkan 1 btr kemiri
- Gunakan 1/4 ruas jari kunyit
- Ambil 4 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1/4 sdm rebon atau terasi
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu yg dirajang halus :
- Ambil 65 gr bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 jempol kencur
- Sediakan 1/4 jempol kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya
- Siapkan secukupnya gula, garam, royco, air
- Gunakan 3 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci ayam, lumuri dg jeruk nipis biar ga amis. Cuci lg. Haluskan bumbu halusnya.
- Iris halus bumbu irisnya. Tumis bumbu halus dan bumbu iris dg minyak hingga wangi.
- Tambahkan ayam, garam, gula dan air sampai ayam terendam air. Ungkep dg api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aku masukkan ke panci presto biar cpt. Sekitar 30 menit sdh lembut dan empuk daging ayamnya. Siap disantap dg nasi panas.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
