Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah kuning menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur ayam kuah kuning:
- Ambil Bahan bubur ayam
- Sediakan 250 gr beras
- Sediakan 6 gelas air
- Sediakan 150 gr daging ayam
- Siapkan Garam dan kaldu ayam bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bahan kuah kuning
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 250 gr ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam gula penyedap rasa(sesuai selera ya)
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Kerupuk udang/bawang
- Siapkan Kacang goreng yg udah dikupas kulitnya/kacang kedelei
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kecap
- Siapkan Sambel
Preheat oil in a large pot. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam kuah kuning:
- Siapkan bahan utk memasak bubur, cuci bersih beras lalu masukan 6gelas air tambah kan garam&kaldu ayam bubuk daun salam dan ayam. Masak kurang lebih 1jam sampai bubur matang dan lembut ya.
- Utk membuat kuah kuning, haluskan semua bumbu, tumis sampai matang masukan serai lengkuas dan daun salam, masak sampai bumbu matang.
- Masukan air lalu masukan ayam masak sebentar, jgn lupa masukan garam penyedap dan gula lalu koreksi rasa ya. Angkat ayam lalu goreng sebentar ya. Setelah itu ayam goreng nya disuir sesuai selera aja.
- Sekarng waktunya penyajian, siapkan mangkok lalu masukan bubur, kasih suiran ayam goreng,kacang goreng,bawang goreng, lalu siram kuah kuning secukupnya kedalam bubur. Terakhir kasih sambel kerupuk dan kecap manis.
- Bubur siap disantap, rasa dijamin enduss yaa. Silahkan mencoba teman teman
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Bubur yang satu ini tidak berkuah alias tanpa kuah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
