Lagi mencari ide resep ikan asin (tenggiri) masak asem manis khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin (tenggiri) masak asem manis khas banjarmasin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan asin tenggiri khas Banjarmasin. chanel berita top. Загрузка. pedas manis,resep ikan asin goreng yang enak,tumis ikan asin cabe ijo,tumis ikan asin pedas, asam manis,cara memasak,ikan asin telang asam manis Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Makasih yang sudah mampir chanel aku semoga bermanfa'at yah resep nya cara masak ikan asin asam manis resep masak ikan asin asam manis resep masakan Bahan. Ikan asin gabus asam manis siap disantap dengan sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin (tenggiri) masak asem manis khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan asin (tenggiri) masak asem manis khas banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan asin (tenggiri) masak asem manis khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin:
- Sediakan 1 ekor ikan tenggiri / telang asin
- Ambil 1/4 bawang merah
- Siapkan 1/4 cabe keriting
- Sediakan 1/4 cabe merah besar
- Ambil 1/4 cabe rawit
- Siapkan 1/4 tomat segar
- Sediakan 1/2 Gula merah
- Sediakan sesuai selera Gula pasir
- Siapkan 1/2 gelas Air asam jawa
- Gunakan 1 bks rayco rasa ayam
- Sediakan sesuai selera Veksin & Garam
Ikan tenggiri banyak dicari oleh banyak orang karena kandungan gizi yang banyak dan citarasa ikannya yang lezat. Banyak nelayan yang berburu mencari ikan tenggiri, hal ini dikarenakan harga ikan tenggiri lumayan mahal ditambah peminatnya juga cukup banyak. Ikan haruan ini juga salah satu ikan yang sangat favorit di wilayah Banjarmasin sehingga tidak heran banyak yang selalu memasak ikan haruan ini. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Haruan Masak Habang Khas Banjarmasin.
Langkah-langkah membuat IKAN ASIN (Tenggiri) MASAK ASEM MANIS khas Banjarmasin:
- Ikan di potong dadu lalu dibersihkan (direndam sekitar 15 menit) setelah di bersihkan dan di rendam ikan tersebut di goreng sampai kering
- Haluskan bumbu (Bawang merah & Cabe keriting) kemudian sebagian bawang merah dan cabe merah besar yg lain di iris (dipotong kecil)
- Bumbu halus yg di haluskan tersebut di aduk dengan ikan yang telah di masak kering tersebut di dalam wajan dengan minyak secukupnya diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap
- Cabe merah besar dan bawang merah yang di iris halus di campur dengan bumbu dan ikan yang telah di goreng kemudian masukan gula merah, gula putih, penyedap rasa dan garam serta air asam jawa aduk hingga rata dan tambahkan air setgah gelas lagi, lalu diamkan dan di aduk sampai mateng dan cicipi rasa sesuai selera
- Ikan asin tenggiri siap di sajikan
Tahu nggak, ikan tenggiri itu masih saudaraan dengan ikan makerel, tuna, dan boneto lho. Jadi, ikan asin yang mana yang ingin kamu masak dan lahap dulu? Ingat ya, konsumsilah ikan asin ini sebagai lauk secukupnya saja, mengingat kandungan garamnya. Banjarmasin menjadi ibukota dari provinsi Kaliamntan selatan yang sekaligus Sayur rebung cocok dimakan bersama apa saja. Untuk rasanya, gangan humbut rasanya pas, tidak terlalu asin, manis, dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asin (tenggiri) masak asem manis khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
