Sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Minyak
- Ambil Air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan Seruas jari lengkuas
- Gunakan Seruas jari kunir
- Sediakan Seruas jari jahe
- Siapkan Serai
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Kemangi
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica kemangi:
- Bersihkan ayam lalu lumuri bumbu kuning (bumbu ayam goreng), lalu goreng
- Blender bumbu halus beri sedikit air kecuali lengkuas, serai, daun jeruk, daun bawang dan kemangi (sisihkan)
- Siapkan wajan tuangkan bumbu halus sampai sat. Setelah sat tambahkan minyak goreng tumis hingga bumbu meresap. Masukkan serai, daun jeruk dan laos
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Lalu masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasa
- Terakhir masukkan daun kemangi bbrp lembar (lebih banyak kemangi lebih enak, tp seimbangkan dg takaran bumbunya) dan daun bawang yg sdh d iris. Sajikan
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
