Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Lagi mencari ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka. Fimela.com, Jakarta Setiap daerah mungkin memiliki resep mie ayam-nya masing-masing, tidak terkecuali daerah Bangka.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Bangka memakai 34 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Sediakan Mie keriting
  2. Ambil 500 gram daging dada ayam
  3. Gunakan Daun sawi, cuci bersih dan potong-potong, sisihkan
  4. Gunakan Bahan topping:
  5. Gunakan 5 siung bawang putih, cincang
  6. Ambil 4 siung bawang merah, cincang
  7. Ambil 1 sdt merica
  8. Gunakan 1 sdt penyedap dari sayuran (tortole)
  9. Siapkan 1.5 sdt kecap asin
  10. Sediakan 2 sdm kecap manis
  11. Siapkan 1 sdm saus tiram
  12. Ambil 1 sdt minyak wijen
  13. Ambil 1 sdt kecap ikan
  14. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  15. Ambil 3 cup air
  16. Sediakan Bahan kuah:
  17. Gunakan 3 siung bawang putih, digeprek
  18. Sediakan 1 tulangan ayam, potong menjadi 3 bagian
  19. Siapkan 2 lenjer daun bawang, iris halus
  20. Gunakan 1.5 sdt kecap asin
  21. Siapkan 1 sdt merica
  22. Gunakan 1 sdt tortole
  23. Ambil Bahan cabe:
  24. Sediakan 100 gram cabe rawit
  25. Ambil 3 siung bawang putih
  26. Gunakan 1 cup air kuah ayam
  27. Ambil 1 sdt garam
  28. Gunakan 1 sdt tortole
  29. Gunakan 1 sdt gula pasir
  30. Gunakan 3 sdt cuka
  31. Sediakan Minyak ayam :
  32. Siapkan 4 bawang putih dicincang
  33. Siapkan 1 cup minyak goreng
  34. Gunakan 100 gram kulit ayam

Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika. Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang Fimela.com, Jakarta Setiap daerah mungkin memiliki resep mie ayam-nya masing-masing, tidak terkecuali daerah Bangka. Menu mie ayam bangka tentunya memiliki cita rasa yang menggugah selera dan enak dinikmati kapan saja. Resep Mie Ayam Bangka Paling Maknyus - Kalau biasanya Anda sering jajan mie ayam Bangka, sekali - sekali tidak ada salahnya membuat sendiri di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Cara membuat topping mie ayam: cuci bersih daging ayam, kemudian potong dadu kecil-kecil. Sisihkan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan 3 cup air.
  3. Masukkan semua bumbu, aduk sampai merata dan cicipin. Jika rasanya sudah pas, diamkan sampai airnya agak habis sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak gosong. Tuang di mangkok dan sisihkan.
  4. Cara membuat kuahnya : tuang air ke panci kira-kira 1/2 panci, biarkan mendidih. Masukkan tulangan ayam, godog selama 20 menit, kemudian masukkan bawang putih geprek, kecap asin, merica dan tortole. Masak lagi sampai 15 menitan dengan api kecil, jika air menyusut tambahkan. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah dirajang, masak 5 menit. Siap disajikan.
  5. Cara membuat cabe mie ayam : godog cabe rawit dan bawang putih dengan menggunakan air secukupnya. Godog sekitar 20 menitan.
  6. Angkat, dan tiriskan. Kemudian blender sampai halus cabe rawit, bawang putih dan. Taruh dimangkok, tambahkan garam, torole dan gula pasir, aduk rata. Terakhir tuang cuka, aduk rata.
  7. Cara membuat minyak ayam : panaskan 1 cup minyak goreng, masukkan bawnag putih cincang dan kulit ayam. Goreng terus dengan api kecil hingga kulit ayam kering. Angkat dan tuang ke mangkok tahan panas
  8. Cara penyelesaiannya: panaskan air di panci hingga mendidih, masukkan mie mentah kedalamnya, aduk aduk sekitaran 5 menitan, angkat dan taruh di kucuran air keran dingin. Tiriskan. Taruh dimangkok yang sudah berisi 1.5 sdt kecap asin, 1/2 sdt merica, 1/2 sdt tortole, dan 1 sdm minyak ayam.
  9. Aduk mie hingga merata. Masak daun sawi hingga layu, angkat dan tiriskan. Masukkan kedalam mangkok mie. Beri topping ayam diatas. Siapkan kuah mie ayam dimangkok terpisah. Siapkan mie dengan kuah dan cabe mie ayam

Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Resep Mi Ayam Bangka Asli Paling Enak - Kalau biasanya Anda jajan mie ayam Bangka, sekali-sekali cobalah untuk membuatnya sendiri di rumah. Karena cara membuat mie ayam Bangka ini cukup mudah dan tentunya agar rasanya lebih enak dan lebih pas dengan selera sendiri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!