Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan 2 batang serai,geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk,buang batangnya
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 10 buah cabai keriting
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri,sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit,bakar
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam lalu kucuri air perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit.
- Panaskan wajan,Tumis bumbu halus,daun salam,serai dan daun jeruk,hingga wangi dan matang.
- Masukkan ayam,aduk hingga ayam berubah warna. Tuang santan,beri gula merah,garam dan kaldu jamur,aduk rata. Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan empuk. Masukkan air asa jawa,koreksi rasa sesuaikan manis dan asamnya.
- Masak hingga kuah mengental,angkat ayam. Bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Angkat.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
