Sedang mencari inspirasi resep ayam pop gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses. Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam pop gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Pop Gurih menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Pop Gurih:
- Siapkan 1 ekor ayam (potongan bebas)
- Ambil Air Kelapa untuk ungkep (ga terlalu tua ga terlalu muda)
- Gunakan Minyak Goreng untuk menggoreng
- Gunakan Secukupnya Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Daun Jeruk
- Ambil Secukupnya Serai
- Ambil Secukupnya Air Kelapa
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Gunakan 1 batang Serai
- Sediakan 1 sdt Jahe bubuk (2cm jahe biasa)
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk Purut
- Gunakan Garam secukupnya (saya 1 sendok makan munjung)
- Gunakan Penyedap Rasa (kaldu jamur, Ajinomoto dll)
Memang hampir semua orang gemar memakan Opor ayam bersama dengan ketupat Rasanya memang sangat gurih dan enak. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas.
Cara menyiapkan Ayam Pop Gurih:
- Cuci Ayam Bersih tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus yang tertera di atas, saya di blender
- Tumis bumbu halus beserta serai utuh, daun salam utuh, daun jeruk utuh menggunakan sedikit minyak hingga harum.
- Rebus ayam dengan air kelapa beserta bumbu yang di haluskan hingga empuk. Saya menggunakan banyak garam dan penyedap karena suka yang asin.
- Setelah empuk tiriskan ayam,
- Panaskan minyak, goreng ayam tidak usah terlalu lama.. saya kurang lebih 2 menit di bolak balik
- Tiriskan, siap dihidangkan
Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Membuat ayam goreng yang gurih sebenarnya sangat mudah. Karena Anda dapat membuatnya dengan menggunakan bumbu sederhana ala kadarnya yang tentu saja sangat praktis. Cara membuat ayam Pop : Pertama-tama, lumuri dulu potongan ayam dengan bumbu bawang putih, garam secukupnya dan juga air perasan jeruk nipis. Sebagian mungkin tahu nama dan bentuknya, sebagian mungkin hanya tahu nama, dan sebagian lain mungkin tidak pernah mendengar nama makanan masakan khas Sumatera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pop gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
