Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung uk. agak besar, potong 12 bagian
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 8 btr cabe rawit (bs ganti cabe keriting klo ga mo pedes)
- Siapkan 1 sachet kecil terasi udang (bs ganti 1/2 sdm ebi rebon)
- Sediakan 3/4 sdt merica
- Siapkan Bumbu yg dirajang halus :
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 10 btr cabe rawit (bs ganti cabe keriting klo ga mo pedes)
- Sediakan Bahan bumbu lainnya :
- Ambil 2-3 ruas lengkuas, iris memanjang
- Ambil 2 jempol jahe, iris memanjang
- Ambil 2 ruas kencur (saya skip tetap enak)
- Gunakan secukupnya air, garam, gula
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lain2nya sampai wangi dan matang.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam matang meresap, koreksi rasa. Angkat. Sajikan dengan sambal matah jika ada.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
