Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, belah 4 bagian
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam (opsional)
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu halus
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Soun, seduh lunak
- Ambil Tauge, seduh lunak
- Siapkan Kol, iris halus dan blansir
- Ambil Irisan daun bawang dan seledri
- Sediakan Tomat, potong sesuai selera
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Perkedel Kentang
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Sambal rebus
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam.
- Masak sampai kaldu keluar dan ayam empuk. Angkat ayam dan suwir-suwir
- Siapkan bahan pelengkap
- Susun dalam mangkok soun, tauge, kol, suwiran ayam, irisan daun bawang seledri, irisan tomat, bawang goreng, telur rebus, perkedel kentang, sambal dan kecap manis jika suka. Lalu siram dengan kuah kaldu soto ayam. Sajikan hangat dengan nasi
Soto Ayam a mild and spicy Indonesian chicken noodle soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
