Anda sedang mencari ide resep ayam kecap tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap tauco yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Some of the key ingredients for this delicious sauce is tauco (salted soy beans) and terasi/belacan (shrimp paste). SajianSedap.com - Resep Cah Ayam Taoco Kecap yang lezat ni pasti jadi menu favorit keluarga. Perpaduan sempurna dari taoco dan kecap manis membuat rasa dari Resep Cah Ayam Taoco Kecap jadi luar biasa lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Tauco menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Tauco:
- Gunakan 2 potong ayam (bagian paha atas)
- Sediakan 100 gr kentang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah cabe ijo besar
- Gunakan 1/2 tomat
- Ambil secukupnya Saori saos tiram
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Ketumbar, garam, gula
Ketumbar yang dikombinasikan dengan asam jawa, tauco, dan kecap manis bisa menyelaraskan rasa dari seluruh hidangan. Di dalam satu sendok suapan ayam sioh tauco ini tersembunyi rasa manis, asam, dan gurih. Masukan sayap ayam yang sudah dipotong menjadi dua bagian, masak hingga sayap ayam mulai berubah warna. Bumbui dengan kecap manis, garam, lada putih bubuk, dan kaldu ayam bubuk, aduk sampai rata masak hingga airnya mendidih dan bumbu mulai menyerap.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Tauco:
- Suwir ayam bagian paha atas (besar dan kecilnya sesuai selera), potong kentang bentuk dadu kecil
- Geprek bawang putih, cincang halus. Iris bawang merah, potong serong cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan cabai hijau besar. Potong dadu kecil tomatnya
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah
- Masukan kentang, aduk rata. Setelah itu masukan ayam suwir aduk merata sambil tambahkan air.
- Masukan potongan cabai merah keriting dan cabai hijau. Tambahkan bumbu tauco sesuai selera
- Tambahkan bumbu (ketumbar, garam dan gula). Tambahkan saos tiram, dan kecap manis, terakhir masukan tomat kemudian aduk hingga merata
- Tunggu beberapa saat hingga ayam dan kentang matang. Ayam Tumis Tauco siap disajikan
Aduk ayam bersama garam dan bubuk merica. Keluarkan, goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan dan berkulit. Masukkan ayam, buncis, tauco, kecap manis, air dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan air mulai kering. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
