Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (soto bening) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (soto bening) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (soto bening), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam (soto bening) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam (soto bening) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (Soto Bening) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam (Soto Bening):
- Ambil 2 potong dada ayam kampung/1 dada ayam negri
- Gunakan 1 batang serai (digeprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1.500 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Soun, kol, tauge, tomat, telur rebus, daun seledri, daun bawang, dll sesuai selera secukupnya
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (Soto Bening):
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air dan daging ayam. Masak hingga daging ayam matang.
- Sambil menunggu ayam matang, rebus soun, tauge, dan iris kol sesuai selera. Iris daun bawang dan seledri sesuai selera. Bisa ditambahkan tomat, telur rebus, dll sesuai selera aja pelengkapnya.
- Setelah ayam matang, keluarkan dari panci, sisihkan. cek dan koreksi rasa kuah soto (tambahkan garam/gula sesuai selera). Kemudian matikan api. Saring kuah soto supaya tidak ada ampasnya. Lalu suwir” ayamnya.
- Masukkan bahan pelengkap ke dalam mangkok, lalu siram kuah soto yang masih panas. Tambahkan air jeruk, kecap manis, sambal, dan bawang goreng sesuai selera. Siap disajikan.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang be.selengkapnya Yuanita Kusuma Dewi. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam (soto bening) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
