Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kemangi bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kemangi bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir kemangi bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir kemangi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali:
- Sediakan 1 kg dada ayam, rebus lalu suwir
- Siapkan seikat kemangi, petiki kuntumnya
- Ambil 2 batang serai, ambil putihnya, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm gula merah serut(me: gula aren)
- Siapkan 1 sdm air asam kental(asam jawa)
- Gunakan secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil 250 ml air kaldu, bekas rebusan ayam
- Gunakan Bumbu halus(me:blender dg sdkit air)
- Sediakan 1 ons cabe kriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 bungkus terasi ab*
Bahan - bahan : Ayam Sereh Daun Jeruk Daun Salam Lengkuas Kunyit Bawang Merah Bawang Putih Garam Terasi Cabe Rawit Daun Kemangi Gula merah Santan Air. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Ayam suwir pedas siap dijadikan lauk untuk menemani nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali:
- Tumis bumbu halus dg minyak skitar 3-4 sdm, hingga air unt memblender td menguap, bumbu mengental,lebih gelap dan minyak terlihat, skitar 7 menitan dg api sedang, masukkan daun salam dan serai, aduk2.
- Masukkan air kaldu, aduk rata. Bumbui dg gula merah, air asam n garam, cicipi, beri gula pasir jika kurang manis, jika rasa sdh pas, baru masukkan suwiran ayam, aduk2 trus hingga air sat.
- Masukkan kemangi, aduk sbentar, matikan api…sajikan..hmmm yummy😄
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
