Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam geprek:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan ~bahan perendam~
- Ambil 4 buah bawang putih(haluskan)
- Gunakan 1/2 sdm merica(haluskan)
- Sediakan 1 sdm cabai bubuk/bon canbe
- Gunakan 1 sdm garam(boleh di kurangin/di tambah)
- Sediakan ~bahan pencelup~
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 4 siung bawang putih(haluskan)
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm garam(bisa di kurang/di tambah)
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Ambil secukupnya air es
- Siapkan ~bahan pelapis~
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Ambil 3 sdm maizena
- Siapkan 2 sdm tepung beras(tambhan dr saya)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam (boleh di tambah/di kurangi)
- Siapkan ~sambal korek~
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 35 biji cabai rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil secukupnya minyak panas
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara menyiapkan Ayam geprek:
- Bersihkan ayam,cuci bersih.lalu kumuri dengan perasan jeruk nipis,diamkan selama 10menit.lalu bilas lg dg air mengalir.
- Balur rata ayam dengan bumbu perendam,lalu simpan dalam kulkas minimal selama 1 jam.
- Masukan ayam ke dlam bahan pencelup aduk rata dan diamkan sebentar.
- Balurkan ayam kedalam bahan pelapis remas pelan2 sambil di cubit cubit,lalu goreng kedalam minyak yang cukup banyak dan benar2 panas.goreng dengan api kecil dengan sekli balik.goreng sampai berubah warna.angkat dan tiriskan.
- Sambal korek:goreng cabai merah,cabai rawit,dan bawang.uleg kasar bahan yg di goreng tadi,tambahkan garam dan gula.lalu tambahkan minyak panas sisa goreng bawang dan cabai tadi.
- Selamat mencoba.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
